1 июля 2026 года в фойе первого этажа в рамках проекта «Прялка, рубель, самовар – с ними в сказку ты попал» открылась выставка под названием «Плошек нет таких давно», посвященная крестьянской домашней утвари.

Когда речь заходит о посуде, невозможно не упомянуть русскую печь, которая занимала почти четверть пространства в крестьянской избе. Печь устанавливали на специальный фундамент, называемый опечек, который представлял собой конструкцию из бревен. Внутри выкладывали под – днище, где горели дрова и готовили пищу. Верхняя часть печи называлась свод, а отверстие в стенке горнила (варочной камеры, топливника) – устье.

От расположения печи зависела внутренняя планировка избы. Даже поговорка возникла – «Плясать от печки». Печь ставили в одном из углов, справа или слева от входа, но так, чтобы она была хорошо освещена. Ее всегда строили на определенном расстоянии от стены, чтобы не было пожара. Небольшое пространство между стеной и печью называлось запечьем – его использовали для хозяйственных нужд. Здесь хозяйка хранила необходимые принадлежности для работы: ухваты разных размеров, кочергу, чапельник, большую лопату.

Ухваты – это «рогатые» полукруглые приспособления. С их помощью захватывали и ставили в печь, а также доставали из нее чугунки, горшки и другую посуду. Чапельник – металлический крюк с упором, надетый на длинный деревянный черенок. Им доставали сковороды из печи. С помощью деревянной лопаты ставили в печь хлеб, а кочергой выгребали угли, золу.

У печи был обязательно шесток, где стояли горшки. На него сгребали угли. Под шестком в нише хранили инвентарь, лучину, а зимой… там жили куры.

Печь в крестьянской семье любили все: она кормила вкусной, пропаренной едой, грела дом, на печи спали старики, а на пристроенных сбоку полатях – дети. И, наконец, самое неожиданное применение русской печи – парная. Если у крестьянина не было бани, печь в какой-то степени могла заменить ее.

Больше всего времени проводила около печи хозяйка дома. Угол около устья печи так и называли – бабий кут, то есть женский угол. Здесь хозяйка готовила пищу, здесь же размещался шкаф для хранения кухонной посуды – посудник.

Давайте изучим его содержимое, обращая внимание на предметы, которые представлены в экспозиции.

Без посуды в повседневной жизни крестьян нельзя было обойтись. Материал для нее использовался подручный – дерево и глина. Из дерева изготовлялись ложки, тарелки, миски, солонки, черпаки, ковши. Из липовой и березовой коры, из дубовых и сосновых дощечек гнули всевозможные шкатулки и короба. Берестяные туеса нередко использовали для хранения жидкостей, так как они надежно удерживали влагу.

Немало посуды в крестьянской избе было сделано из глины. Кринки с круглым, похожим на шар корпусом, плоским дном и вытянутым горлом.

Самый распространенный универсальный сосуд для приготовления на огне различной пищи – горшок. В нем и щи можно было сварить, и кашу, и репы напарить, и кисель приготовить. Из глины делались и миски, в которых подавали на стол разные блюда. Самой народной была деревянная ложка.

Образ русской печи часто встречается в русских народных сказках.

Самая известная сказка, в которой фигурирует русская печка, – «По щучьему веленью». Ее герой, незабвенный Емелюшка, на печке не только спал, отдыхал, пел песни, но и ездил, словно на автомобиле. В сказке «Гуси-лебеди» печь играет значимую роль и служит убежищем и защитой. Печь скрывает девочку и ее брата от птиц, которые служат Бабе-яге и стремятся выкрасть мальчика. В сказке «Волк и семеро козлят» печь спасает жизнь козленку, который прячется от злобного волка. В сказке «Каша из топора» хитрый солдат варит в печи «волшебную» кашу, обманывая жадную старуху. В этом случае печь олицетворяет добрую силу, которая всегда на стороне справедливости. В историях про Бабу-ягу почти всегда упоминается печь, в которую она пытается усадить и сжечь сказочных персонажей. Но, как правило, Баба-яга сама оказывается в топке. Простая русская печь и накормит, и спасет, и даже исполнит мечты!

Макет печи и бытовая утварь представлены на нашей выставке.

Список литературы:

• Гримм, Я. Горшок каши : сказка / Братья Гримм ; пересказ с нем. А. Введенского ; под ред. С. Маршака ; худож. М. Карпенко. – Москва : Малыш, 1990. – 16 с. : ил.
• Василиса Прекрасная : русская народная сказка / в обработ. И. Карнауховой ; худож. Т. Шеварева. – Москва : Малыш, 1990. – 16 с. : ил.
• Веселись, играй, да дело знай : русские народные пословицы, поговорки / худож. А. Елисеев. – Москва : Малыш, 1988. – 10 с. : ил.
• Гуси-лебеди : русская народная сказка / в обработ. А. Толстого ; худож. А. Савченко. – Москва : Малыш, 1990. – 14 с. : ил.
• Гуси-лебеди : русская народная сказка / в обработ. А. Толстого ; рис. В. Лосина. – Москва : Малыш, 1990. – 18 с. : ил.
• Девушка в колодце : русская народная сказка / худож. В. Кудрявцева. – Москва : Малыш, 1990. – 18 с. : ил.
• Заюшкина избушка : русская народная сказка / рис. М. Рудаченко. – Москва : Малыш, 1988. – 18 с. : ил.
• Короткова, М.В. Путешествие в историю русского быта / Марина Владимировна Короткова. – Москва : Дрофа, 2003. – 256 с. : ил.
• Лаврентьева, Л.С. Культура русского народа : обычаи, обряды, занятия, фольклор / Л.С. Лаврентьева, Ю.И. Смирнов. – Санкт-Петербург : Паритет, 2004. – 448 с. : ил.
• Лисичка со скалочкой : русская народная сказка / в обработ. М. Булатова ; худож. А. Савченко. – Москва : Малыш, 1984. – 14 с. : ил. – (Расскажи сказку).
• Орлова, Н. Дом и то, что в доме : детская энциклопедия / Нина Орлова. – Москва : Росмэн-Издат, 2000. – 400 с. – (Что-Как-Почему).
• Пермяк, Е.А. От костра до котла / Евгений Андреевич Пермяк ; худож. Л. Хайлов. – Москва : Малыш, 1989. – 16 с. : ил.
• По щучьему велению : русская народная сказка / в обработ. А.Н. Толстого ; рис. М. Беломлинского. – Москва : Советская Россия, 1986. – 16 с. : ил.
• По щучьему велению : русская народная сказка / рис. Р. Вольского. – Москва : Миф : Золотой Ключик, 1992. – 21 с. : ил.
• Рябцев, Ю.С. История русской культуры : художественная жизнь и быт XI-XVII вв. / Юрий Сергеевич Рябцев. – Москва : Владос, 2001. – 336 с. : ил.